蔥怎麼洗 蔥怎麼擇怎麼洗

1、先剪掉或者切掉大蔥的根部。

2、把靠近根部的蔥白也切掉約半厘米。這樣，撕掉外頭老葉子就不至於還留著半截撕不下來。

3、涼水裡橫著搓洗，豎著甩甩水分。

4、從中部切成兩段：放入冰箱冷藏。

5、先吃葉子。如果用來炒菜，先用幹佈揩去水分。斜著切成一厘米小段。免得油星四濺。