1、主料：明太魚子8個，鱈魚子300克，馬蹄貝10個，洋蔥1/2個，蔥2根，鮮蘑5個，水芹菜30克，茼蒿30克，海帶水5杯，精鹽、胡椒面少許。
2、作料：蒜泥1大匙，辣椒醬1大匙，薑酒1大匙，辣椒面3大匙，精鹽、胡椒面少許。
3、明太魚子和鱈魚子用淡鹽水洗凈撈出。
4、將馬蹄貝浸泡在淡鹽水中，以除去泥沙。
5、洋蔥切成絲，蔥斜切成片，鮮蘑用手撕成條。
6、水芹菜切成5厘米長，檾蒿隻取葉子備用。
7、鍋內倒入海帶水，燒開便下作料攪開，放入明太魚子、鱈魚子、馬蹄貝燒煮。
8、將洋蔥、大蔥、鮮蘑放入湯鍋裡，煮沸時放入水芹菜、檾蒿，加鹽、胡椒面調好口味。
