1、將4個雞蛋打入一個無水無油的盆中，加幾點檸檬汁；
2、打發至起小泡；
3、倒入40g白糖；
4、繼續打發至立個牙簽不會倒；
5、篩入100g低筋面粉；
6、上下翻拌均勻；
7、鍋燒水，水開上鍋蒸20分鐘即可。
