1、做法：
材料：雞蛋1顆，紅糖適量。紅棗5顆，枸杞適量。
做法：鍋中放水，大火煮沸，加入紅糖和紅棗，大火煮沸，加入雞蛋，小火煮熟。加入枸杞，小火煮10分鐘即可。
2、功效:
（1）有助經期健康
經期中的女性身體處於相對虛弱狀態，而此時吃點紅糖煮雞蛋則能很好的溫煦身體內的陽氣，調節氣血使之通暢。同時還能促進身體的血液循環，幫助經血更好的排出體外。
（2）迅速補充體力
紅糖中含有豐富的葡萄糖、鈣、鐵等成分，其中葡萄糖能快速的釋放能量，人體對其吸收率很高，且紅糖中還含有碳水化合物能為人體提供熱能。此外，雞蛋本來就是一種高蛋白、高營養的食品，因此，對於一些急需補充體內的人吃點紅糖煮雞蛋是不錯的選擇。
（3）保護腸胃健康
紅糖煮的雞蛋口感較為柔軟，被人體食用之後易於被消化和吸收，因此對於一些腸胃功能不好的人而言，吃點紅糖煮雞蛋能有效減輕腸胃的負擔。此外，雞蛋黃中含有卵磷脂的成分，被人體攝入後會在胃粘膜形成一個保護層，能很好的起到保護腸胃的目的。
（4）美容養顏
紅糖水煮雞蛋吃能助於人體更好的吸收其中的營養物質，同時紅糖中富含礦物質、鐵等營養成分，而雞蛋含有豐富的蛋白質、磷脂，因而具有一定的美容養顏的作用。
