炸丸子的技巧有哪些

炸丸子

1、炸丸子的火不能過大或者過小,適當的火才能恰好將表皮炸的酥脆。

2、想要酥脆可以通過二次過油的方式實現,也就是炸好後撈出,而後放置2-5分鐘,再次過油。

3、外表拍一些生粉或者面粉炸起來會變得金黃,而且比較酥脆。

以上就是炸丸子的技巧有哪些的介紹瞭,希望對你有幫助。

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