傢常炒鴨子怎樣做的 傢常炒鴨子的做法介紹

傢常炒鴨子怎樣做的 傢常炒鴨子的做法介紹

1、將半邊鴨剁成小塊狀,加入料酒、鹽、薑和醬油醃制8分鐘左右。

2、大料(桂皮、花椒、香葉等)可以用十三香或者五香粉代替。

3、切蒜子、薑、幹紅辣椒。

4、將大蔥切成斜刀。幹鍋下鴨肉,炒至鴨肉表面熟瞭(三分熟)、出油,翻炒一會兒出鍋盛出備用。

5、熱鍋燒油。下蒜子、幹紅辣椒,爆香。(註意:不要燒焦,註意油溫)

6、爆香後加入剛剛炒好的鴨子同炒。加入適量鹽,翻炒。

7、翻炒片刻後,加入少量水煮片刻,防止粘鍋,更能讓鴨肉更易熟。

8、加入大蔥。接著加入薑。加入醬油,翻炒。加入十三香,或者五香粉。

9、最後,加入雞精,翻炒一下,即刻出鍋!

紗窗材質有哪些 正確的水準儀使用方法 水準儀的使用方法與步驟是什麼 醫保交多少年可以報銷 生栗子怎麼吃 栗子營養價值與功效 床鋪清洗方法 怎麼清洗床鋪 重陽的祝福句子 重陽的祝福句子有什麼
热门文章
为你推荐