冰鎮楊梅釀的做法是什麼

1、楊梅用水沖幹凈再用鹽水泡半個小時，把裡面的蟲子泡出來。

2、鍋內放冰糖加水煮至融化後加入楊梅。

3、加入紫蘇葉一起煮10分鐘。

4、晾涼後入玻璃罐，放置於冰箱冷藏。放置一天之後的口感最好。

5、想吃的時候舀點汁和楊梅一起加多一些冰塊即可，冰塊融化綜合瞭楊梅汁的甜，如果覺得太甜也可以加涼開水。

不過一般來說冰鎮楊梅釀是在夏天的做法，冬天做的話我們不需要放冰塊瞭。