西米露的制作方法 西米露的做法

西米露的制作方法 西米露的做法

1、用料:芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水適量。

2、往鍋內倒入適量清水,大火燒開,西米沖洗倒入鍋中,約煮15分鐘,邊煮邊攪拌,煮到西米中間剩點小白點。

3、蓋上鍋蓋,燜5-10分鐘直至西米熟透呈透明狀並且體積膨大。

4、西米過涼水,喜歡口感清爽可多過幾次水,喜歡濃稠過水1-2次即可。

5、破壁機中加入芒果和牛奶,攪打至細膩順滑。

6、將芒果椰奶汁放入碗中,加入西米和芒果丁即可食用。

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