1、蔓枯病主要發生在南瓜生長的中後期。莖蔓染病，多在莖基部的莖節處產生淺黃色的油漬狀病斑，逐漸變成灰白色至淺紅褐色的不規則壞死斑，病部常分泌有紅褐色的膠狀物。隨病情發展，病斑轉呈黑褐色，患部表面出現密生的小黑粒，既病菌的分生孢子器。後期病莖幹縮或縱裂，甚至組織壞死、散離、如亂麻狀，病部以上莖葉枯萎。
2、南瓜蔓枯病又稱“黑腐病”，是瓜類作物常見的一種病害。
3、該病主要為害植株的莖蔓、葉片、葉柄和瓜，致使莖蔓基部腐爛、瓜秧枯萎，植株成片死亡，特別是秋季露地栽培的南瓜發病嚴重。
南瓜蔓枯病是一種真菌性病害，病菌可在植株的病殘體上和土壤中越冬，也可以附著在種子上越冬。
