1、石榴籽雖然口感不佳，但還有不少有益於機體的多種營養物質，包括大量的維生素c，多酚類物質等抗氧化劑，對提取自石榴籽中的這些成分進行研究，發現它們具有延緩衰老，增加心腦血管的彈性以及預防心腦血管疾病，促進腦功能等功效。
2、石榴果肉酸甜可口，果皮根花皆含有豐富的植物活性成分，果皮含鞣制，生物堿以及熊果酸等，具有明顯的收斂以及抑菌的作用，根皮含石榴皮堿，對預防腎結石，糖尿病有一定的幫助。
3、目前來講石榴籽的提取物研發已經比較成熟，很多相關的保健類食品或營養補充劑都能方便的購買，日常攝入這些營養補充劑能起到相應的保健作用。
