1、蛋撻液入淡奶油的口感較好。
2、蛋撻是一種外表酥脆、內部軟糯的美味食材,而在制作蛋撻液時,一般都會加入淡奶油,這樣蛋撻的口感會更好,有清甜、香濃的味道,且加入適量的淡奶油能夠增加粘稠度,使蛋撻芯比較飽滿,口感軟糯又Q彈,當然不加淡奶油也是可以的,隻是口味相對來說清淡一些。
1、蛋撻液入淡奶油的口感較好。
2、蛋撻是一種外表酥脆、內部軟糯的美味食材,而在制作蛋撻液時,一般都會加入淡奶油,這樣蛋撻的口感會更好,有清甜、香濃的味道,且加入適量的淡奶油能夠增加粘稠度,使蛋撻芯比較飽滿,口感軟糯又Q彈,當然不加淡奶油也是可以的,隻是口味相對來說清淡一些。