土豆淀粉餃子怎麼和面 土豆淀粉餃子和面的方法

1、把土豆淀粉均勻的放到案板上，並在面粉中間挖以個口。

2、接下來我們在面粉的中間的口倒入適量的熱水，然後將面粉攪拌成絮狀。

3、將面粉攪拌成絮狀之後，將其揉成光滑的面團，然後放置一旁，蓋上濕毛巾，醒面15分鐘左右。

4、面團醒發好後，取出揉勻排氣，然後揉成長條，再分成均等的小劑子，把小劑子揉圓，然後按扁搟成圓形的餃子皮即可。