茭白生吃好嗎 茭白能生吃是好的

茭白生吃好嗎 茭白能生吃是好的

1、茭白能生吃是好的。

2、茭白本是清鮮植物,既可炒著吃又可生吃,茭白糖分含量高,生吃起來會甜甜的,茭白的肉質細嫩,生吃的時候會感覺茭白吃起來脆脆的,汁水很多,嫩茭白中的有機氮是以氨基酸的形式存在的,而且可以提供硫元素,易被人體吸收。

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