雞胸肉怎麼炸又酥又脆 有什麼炸雞胸肉的技巧

1、雞胸肉洗凈，把它切成兩半不要斷。

2、在裡面撒上鹽，雞精，胡椒粉，燒烤料。醃制一段時間。

3、醃好的雞胸肉，中間夾一層奶酪片，再把它合起來。

4、把雞蛋磕在碗裡，把他打散，雞胸肉裹上雞蛋液。

5、面包糠倒在碗裡，裹上雞蛋液的雞胸肉裹滿面包糠。

6、鍋中加油，油溫五成熱時，裹滿面包糠的雞胸肉炸至兩面金黃，撈出即可。