花鰱烹飪方法 怎麼烹飪

花鰱烹飪方法 怎麼烹飪

1、刮魚鱗,清內臟和魚腮。

2、準備蔥、香菜段、幹紅辣椒。

3、把魚切成魚段,並且在魚身上割二刀,(燉魚的時候好入味)。

4、鍋內放油,煎魚!雙面煎成金黃色。

5、加入清水,沒過魚身即可,然後加入半瓶啤酒,蔥段,幹紅辣椒,薑,小火燉半個小時左右。

6、最後大火收汁,出鍋裝盆,撒上香菜段。

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