1、主料:木耳、山藥。輔料:枸杞、蔥、薑、蒜。調料:鹽、味精、蠔油、花椒、淀粉。
2、木耳用溫水泡發30分鐘,山藥去皮切成片,加入生粉拌勻;
3、坐鍋點火倒油,將山藥放入炸至表面微黃取出,鍋中留底油,下蔥薑蒜爆香,放入木耳、枸杞、花椒翻炒,加鹽、蠔油調味,加入山藥翻炒均勻,再加少許味精出鍋即可。
1、主料:木耳、山藥。輔料:枸杞、蔥、薑、蒜。調料:鹽、味精、蠔油、花椒、淀粉。
2、木耳用溫水泡發30分鐘,山藥去皮切成片,加入生粉拌勻;
3、坐鍋點火倒油,將山藥放入炸至表面微黃取出,鍋中留底油,下蔥薑蒜爆香,放入木耳、枸杞、花椒翻炒,加鹽、蠔油調味,加入山藥翻炒均勻,再加少許味精出鍋即可。