1、先把用到的茄子洗凈,以備用。
2、洗凈的茄子切成片狀。
3、開火,鍋裡放入適量的水。
4、再把茄子放在水中,加入2g鹽。
5、蓋上鍋蓋,把水煮開。其實最好是不要蓋上鍋蓋,開著煮,那麼出來的茄子顏色會更好看。
6、水煮開後,一定要馬上打開鍋蓋,不然茄子就會煮老瞭,顏色也會變。
7、確認茄子熟瞭,就關火,盛起即可。
1、先把用到的茄子洗凈,以備用。
2、洗凈的茄子切成片狀。
3、開火,鍋裡放入適量的水。
4、再把茄子放在水中,加入2g鹽。
5、蓋上鍋蓋,把水煮開。其實最好是不要蓋上鍋蓋,開著煮,那麼出來的茄子顏色會更好看。
6、水煮開後,一定要馬上打開鍋蓋,不然茄子就會煮老瞭,顏色也會變。
7、確認茄子熟瞭,就關火,盛起即可。