1、主料：冷飯，胡蘿卜1個，雞蛋4個，蝦適量，馬裡蘇拉芝士適量，香蔥適量，細鹽適量，色拉油適量。
2、備好所有食材。
3、將蛋黃分離出來，與冷飯拌至在一起。
4、拌至每粒飯都裹上蛋黃液。
5、再將餘下的一個蛋黃及蛋白混合在一起，與胡蘿卜丁炒至出香。
6、再將拌好的冷飯加入，加適量細鹽炒至飯粒松散。
7、再將炒好的飯回電飯鍋，加入焯好的蝦仁及芝士，選擇烤蛋糕功能，烤制20分鐘即可。
8、再用蛋糕模具定一下形就可以上桌享用瞭。
1、主料：冷飯，胡蘿卜1個，雞蛋4個，蝦適量，馬裡蘇拉芝士適量，香蔥適量，細鹽適量，色拉油適量。
2、備好所有食材。
3、將蛋黃分離出來，與冷飯拌至在一起。
4、拌至每粒飯都裹上蛋黃液。
5、再將餘下的一個蛋黃及蛋白混合在一起，與胡蘿卜丁炒至出香。
6、再將拌好的冷飯加入，加適量細鹽炒至飯粒松散。
7、再將炒好的飯回電飯鍋，加入焯好的蝦仁及芝士，選擇烤蛋糕功能，烤制20分鐘即可。
8、再用蛋糕模具定一下形就可以上桌享用瞭。
