自制芝麻醬 在傢自己做純天然黑芝麻醬

1、芝麻放入攪拌機，最好使用熟芝麻。生芝麻要洗幹凈控幹水份放炒鍋裡小火炒熟之後才能使用。

2、加入白糖鹽繼續打磨。

3、芝麻打碎後就不好打瞭，這時加入芝麻油作為潤滑劑繼續攪打。

4、把打好的芝麻醬倒入幹凈的瓶子，密封冷藏保存。自制芝麻醬沒加油會比較難打，也不夠細膩，其實在攪打過程中加適量油就好瞭。

方法/步驟

• 共1圖1

  芝麻放入攪拌機，最好使用熟芝麻。生芝麻要洗幹凈控幹水份放炒鍋裡小火炒熟之後才能使用。

• 共1圖2

  加入白糖鹽繼續打磨。

• 共1圖3

  芝麻打碎後就不好打瞭，這時加入芝麻油作為潤滑劑繼續攪打。

• 共1圖4

  把打好的芝麻醬倒入幹凈的瓶子，密封冷藏保存。自制芝麻醬沒加油會比較難打，也不夠細膩，其實在攪打過程中加適量油就好瞭。