1、白茶保存一定要避光，密封，離墻，離地，離異味，幹燥存放才是白茶正確的保存方式。白茶保存要求容器一定具有密封性，喜歡紫砂壺的朋友都知道，紫砂壺采摘的容器具有雙氣孔結構，是多孔性材料，這種特殊的作用會讓紫砂壺吸收空氣中的水汽，慢慢的通過小氣孔滲透到罐子內部，本身幹度極低的白茶吸收瞭水汽，茶葉變質是早晚的事，特別是南方的天氣，天天潮濕，用紫砂壺存茶，簡直是讓白茶等於慢性自殺，且紫砂壺不聚香，因為小氣孔的存在，慢慢的把茶葉內的香氣吸收，時間久瞭，茶葉中的香氣慢慢的沒瞭香氣。
2、白茶素有“一年茶，三年藥，七年寶”的說法，很多茶友都知道，白茶存放的時間越長，其藥用價值就越高，隨著國傢茶葉研究院對白茶的研究，發現存放時間越長，白茶中黃酮類化合物的含量呈遞增趨勢，黃酮類化合物是一類以笨色酮環為基礎的酚類化合物，其功效表現在它是一種強抗氧劑，可有效消除體內的氧自由基，（自由基是加速人體衰老的“兇手”，體內產生的自由基會對身體產生破壞作用，從而加速細胞衰老，讓人體提前老化。因此，想要從根本上養顏抗衰老，你需要及時清除體內產生的自由基。陽光照射、空氣中的有害物質等環境影響或精神壓力、飲食習慣、生活作息，都會使人體內形成更多的自由基）阻止細胞退化，衰老，也可以阻止癌癥的發生，其次可以改善血液循環，可以降低膽固醇，改善心腦血管癌病的癥狀，再次可抑制炎性生物酶的滲出，可以增進傷口愈合和止痛，具有強抗組織胺性，可以用於各類敏感癥。
