1、烤箱做蛋糕是需要上下火的,這樣才能保證蛋糕在烤箱裡面是均勻受熱的,放在中下層即可。
2、通常,沒有獨立溫度控制的烤箱使用130°C至150°C的溫度,而具有獨立溫度控制的烤箱使用160°C和150°C的溫度進行烘烤。
3、戚風蛋糕通常可以在150度下烘烤約1小時,但每個烤箱都不同,顯示的溫度將與實際溫度不同,可以根據情況調整溫度和烘烤時間。
以上就是關於烤箱做蛋糕是否是上下烤內容的介紹,希望能夠有所幫助。
1、烤箱做蛋糕是需要上下火的,這樣才能保證蛋糕在烤箱裡面是均勻受熱的,放在中下層即可。
2、通常,沒有獨立溫度控制的烤箱使用130°C至150°C的溫度,而具有獨立溫度控制的烤箱使用160°C和150°C的溫度進行烘烤。
3、戚風蛋糕通常可以在150度下烘烤約1小時,但每個烤箱都不同,顯示的溫度將與實際溫度不同,可以根據情況調整溫度和烘烤時間。
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