1、餃子,又名水餃,原名“嬌耳”,是古老的漢族傳統面食,距今已有一千八百多年的歷史瞭。餃子深受中國廣大人民喜愛的食品,是中國北方大部分地區每年春節必吃的年節食品。
2、北方小年晚上習慣吃餃子,意為給灶王爺送行,取意“送行餃子迎風面”。上供時,餃子要端端正正擺上供臺。此外,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的美食。
1、餃子,又名水餃,原名“嬌耳”,是古老的漢族傳統面食,距今已有一千八百多年的歷史瞭。餃子深受中國廣大人民喜愛的食品,是中國北方大部分地區每年春節必吃的年節食品。
2、北方小年晚上習慣吃餃子,意為給灶王爺送行,取意“送行餃子迎風面”。上供時,餃子要端端正正擺上供臺。此外,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的美食。