1、食材：米飯、黃瓜、胡蘿卜、香腸、雞蛋、鹽、雞精、水。
2、胡蘿卜、黃瓜、火腿切丁。
3、鍋裡倒油，油熱後倒火腿翻炒，之後倒黃瓜丁和胡蘿卜丁，再倒入雞蛋，繼續翻炒。
4、翻炒後倒上米飯，加點水，把成塊的米飯壓平到沒有疙瘩，放鹽。出鍋前放雞精即可。
