芝麻鹽怎麼做 做芝麻鹽的步驟

1、清洗—找一塊新的過濾紗佈,把紗佈放在淘菜籃裡,然後把芝麻放在紗佈裡,然後放在水下沖洗,直到芝麻幹凈瞭為至。最後把芝麻晾幹。

2、翻炒—把芝麻倒入鍋裡，先開大火，鍋熱後，開小火，過程中一定要用鏟子不停的翻炒，直到芝麻的顏色發黃就可以瞭。

3、趁熱—芝麻應趁熱放在案板上，用搟面杖，搟成細末，邊做邊收註：芝麻如果涼瞭不適合搟，個人口味放入適量的鹽，鹽要趁熱放，方便滲入融化。就行瞭。