1、看海帶的肉質：那些海帶肉質很肥嫩，很寬很長，還有就是顏色為褐綠色，含有的沙子還有雜質很少的話那這樣的海帶都是很優質的海帶，沒有變質。
2、看海帶的內部：在買海帶的時候是一捆或者折疊在一起的，要打開海帶裡面看一看，如果海帶很完整那說明海帶很好，如果海帶都是碎成一塊一塊的，而且海帶的表面還有小洞洞，那麼這些海帶就是變質瞭。
3、聞海帶的味道：買的時候先臨近一點聞一聞海帶的味道，如果海底的味道很大，有比較濃的海帶味，那麼這樣的海帶都是比較新鮮的。如果那些海帶很淡，甚至聞不到海帶的味道，那就是要變質瞭。
以上就是怎麼分辨海帶是否變質的介紹瞭，希望對你有幫助。
