1、大多數菊花茶的顏色都呈現為淡黃色，但是不排除一些菊花因品種的原因呈現金黃色，不過無論是哪種顏色，最好不要選擇顏色特別鮮艷的。
2、因為菊花在晾曬的過程中表面會褪色，那顏色鮮艷的菊花茶，很可能在加工的時候添加瞭某種色素，常喝對身體不好。
3、再有就是觀察菊花表面有沒有長出黴點，如果菊花表面有黴點就不能夠購買，因為這種菊花已經變質瞭。
4、用手輕觸菊花表面，如新鮮的菊花就會感覺特別蓬松，但是如果感覺菊花很緊實，那麼就不要購買，因為這種菊花未完全綻放，口感不好。
5、優質的菊花茶沖泡出來的茶湯一般都是淡黃色的，而市場上有些劣質的菊花茶，泡出來的茶湯會變成綠色。
6、這樣的菊花茶在制作時用瞭二氧化硫熏蒸，所以就導致菊花表面粘附瞭有害物質，經常喝這種菊花茶對身體不好。
7、觀察菊花茶被泡開之後的形狀，優質的菊花茶泡開之後形態自然，且非常好看。
