1、西式牛排炒螺螄粉。炒螺螄粉相比煮螺螄粉,其油光更加透亮,色澤鮮艷。在經過爆炒之後,鹵水與配料完完全全吸收到粉中,使其更加入味爽口。再搭配上好的5成熟菲力,更添瞭幾分西式情調,此時斟上一杯紅酒來點西方古典樂,愜意的享受浪漫的晚餐。
2、幹撈螺螄粉。幹撈螺螄粉與炒螺螄粉有著異曲同工之妙,將湯底高度濃縮之後形成好歡螺秘制鹵水,淋入配好料的螺螄粉中攪拌均勻後即可入口,少瞭湯的燙,多瞭醬的香。同時相比炒螺螄粉又少瞭幾分火氣。
3、豆皮包螺螄粉。豆皮裹著根根都炒出味的螺螄粉,豆香與鮮辣完美中和,不膩不咸得恰到好處。豆腐皮含有的大量卵磷脂,且熱量含量很少,和秘制炒螺絲粉攪合在一起簡直就是想減肥的吃貨的福音。