1、原料：牛肋條肉、土豆、鮮薑、八角、桂皮、香葉、鹽、醬油、植物油、傢樂濃湯寶。
2、牛肋條肉洗凈，置於案板上。
3、將其切成3厘米見方的肉塊。
4、入電燉鍋中，放入適量的涼水，水量根據自己的需求，多放或者少放。
5、啟動電燉鍋的燉湯程序。
6、待水開後，用勺子將表面的浮沫撇去。
7、香料提前準備好。
8、將香料入湯中，繼續煲湯至肉爛，可根據口味倒入一些醬油調色調味，倒入醬油再繼續煲10分鐘左右，可停火。
9、肉已經很爛乎瞭，夾一塊嘗嘗，肉爛湯鮮，可以根據口味加入適量的鹽調味。
10、根據食用量連湯帶肉舀出一碗來，剩下的可以另做它用。
11、三個土豆削去外皮，清洗幹凈。
12、切成滾刀塊。
13、鍋中放少許油，中火將土豆塊煸炒至邊緣微焦。
14、將牛肉和湯一同倒入鍋中，混合均勻。
15、將一小盒傢樂濃湯寶倒入鍋中，待融化後，蓋蓋子，中小火慢燉。
16、待土豆煮熟後，可略微收湯，關火，出鍋。
