1、醒酒敵煙、防齲齒。
2、美容養顏、塑身健美、消食去膩、除痘祛斑。
3、增強免疫力、抗衰老、抑制癌細胞。
3、日照綠茶的制作工藝十分復雜，包括采茶、攤涼、殺青、揉捻、搓團提毫、烘幹等工序。采茶、攤涼要求采摘必須精細，大小均勻一致，不采雨水葉、病蟲葉、紫色葉。采摘葉必須用竹簍裝盛，禁止用各種袋裝，以防鮮葉紅變和悶熟。進廠後抖松攤放，厚度不超過10厘米，攤放時間3到4小時，鮮葉開始透發香氣即開始加工。殺青則采用國際最先進汽熱殺青機，葉失水率約在35%到37%之間，也可用手工殺青並完成後攤涼。揉捻，采用6CRM-35型揉捻機，每桶裝3公斤左右，輕揉不加壓，時間3至5分鐘，揉時過長，壓力過重，易出現茶汁外溢，影響色澤和顯毫。搓團提毫則采用手工操作，憑制茶技工經驗加以調節，邊搓團，邊解塊散熱，搓制條形卷曲，茸毫顯露，幹燥達80%即可。最後一道工序就是烘幹，用941型箱式烘幹機，邊翻邊抖動直至幹燥，烘至含水量6%。
