蒸菜怎麼做好吃又簡單 蒸菜和炒菜哪個更健康

1、蒸菜怎麼做好吃又簡單

把菜洗好，用刀切菜，切成小塊後開始揉搓菜，同時開始燒鍋；加入輔料，繼續揉搓，之後加入油再次揉搓。在鍋中鋪上抹佈，撒上一些菜墊底，防止粘佈上面。開始加入面，這時用筷子攪拌即可，讓每個頁面都有面，像是一層面膜即可。

2、蒸菜和炒菜哪個更健康：蒸菜比較能較好的保留菜的營養和所富含的維生素等,而炒菜的話因為油炒會使很大一部分的營養流失,所以還是蒸菜比較好。