華夫餅醬怎麼做 華夫餅醬做法介紹

1、用料：淡奶油100克、砂糖100克、水15克。

2、將砂糖和水倒進鍋裡，小火加熱，中間不要攪動，可以輕輕晃動鍋子，使糖漿受熱均勻。

3、糖漿慢慢開始變成淺金黃色，繼續保持小火加熱。此時將淡奶油加熱，備用。

4、繼續小火加熱，糖漿變成深琥珀色。

5、立即關火，將加熱的淡奶油倒入鍋中，糖漿會劇烈沸騰。

6、用木鏟或耐熱的矽膠鏟將淡奶油和糖漿混合均勻。

7、待其降溫後，密封在瓶中冷藏即可。