1、雞蛋攪散,攪打均勻,再倒入約30克的牛奶再攪打均勻,不粘鍋倒入牛奶,小火加熱。
2、再倒入雞蛋液,慢慢用鏟子推炒,成大塊的模樣,不要把雞蛋炒老瞭;看到雞蛋結塊,再小火煎幹牛奶,撒點鹽即可出鍋,雞蛋盛出來以後還會微微自熟。
3、放入盤中再加點胡椒粉提味即可。
1、雞蛋攪散,攪打均勻,再倒入約30克的牛奶再攪打均勻,不粘鍋倒入牛奶,小火加熱。
2、再倒入雞蛋液,慢慢用鏟子推炒,成大塊的模樣,不要把雞蛋炒老瞭;看到雞蛋結塊,再小火煎幹牛奶,撒點鹽即可出鍋,雞蛋盛出來以後還會微微自熟。
3、放入盤中再加點胡椒粉提味即可。