山藥豆的食用方法 怎樣食用山藥豆

1、將山藥豆洗幹凈，放入大碗中。

2、往碗中加白糖、淀粉、雞蛋清、調勻後加面粉。

3、搖晃山藥豆，讓它們黏上面粉變成球狀。

4、用涼油熱鍋再用文火將山藥豆炸熟即可。

5、山藥豆不用去皮，稍微浸泡一會，再用清水反復沖洗，去除泥沙洗凈。

6、水開後，入鍋蒸10分鐘左右，山藥豆酥軟至熟。

7、趁熱撒上椒鹽粉，拌勻即可食用。

8、將山藥豆洗凈加水煮至八成熟；將洗凈的小米和紅棗、枸杞子加入山藥豆中同煮至熟即可。