小黃瓜怎麼做好吃 涼拌小黃瓜的做法

小黃瓜怎麼做好吃 涼拌小黃瓜的做法

1、主料:小黃瓜3~4條(約400克),紅辣椒1條,蒜頭3~4粒。調料:麻油1.5大匙,白醋l大匙,紅砂糖1大匙,醬油1.5大匙。

2、小黃瓜洗幹凈後,去頭尾,切成數段後拍碎,稍微用鹽巴搓幾下,讓小黃瓜出水。

3、之後將紅辣椒切片,蒜頭拍碎切末。

4、小黃瓜瀝去水分後,加入調料,與紅辣椒及蒜頭拌勻,放入冰箱中冷藏30分鐘即可。

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