1、第一步，芝麻準備適量，將其先放入大碗中，加上幹凈的水浸泡，將其中的雜質去除幹凈，然後用篩網將芝麻中的水分控幹；
2、第二步，處理好的芝麻放入在炒鍋中，開始幹炒，過程中需要不停翻炒，差不多40分鐘的時間，炒至芝麻出煙，並且顏色有些發黃的時候；
3、第三步，芝麻就炒好瞭，將炒好的芝麻放入在料理機中，啟動程序開始將其打成芝麻醬，盡量要細膩一些，接下來便需要開始潑醬瞭；
4、第四步，按照一斤芝麻0.85毫升的開水，在芝麻醬中加入開水，一邊加水，一邊不停攪拌，慢慢地便會看到芝麻油浮上來瞭；
5、第五步，潑醬的步驟做好後，將其裝入一個容器中，靜置沉淀，待芝麻油完全浮起來後，便可將其用容器裝起來，密封保存。
