1、主料:蕎麥面條。輔料:雞蛋、洋蔥、香腸、玉米、青椒。調料:鹽、醬油、雞精、白糖、食用油;
2、將面條煮熟撈出過涼備用,洋蔥、青椒切成絲,香腸切成片;
3、坐鍋點火倒入水,放入洋蔥絲、青椒絲,加入鹽、雞精、醬油、白糖調味煮熟;
4、坐鍋點火倒入油,打入雞蛋煎熟,撒上香腸片、玉米後,在上面再打一個雞蛋,加蓋將雞蛋燜熟後取出,將蔬菜和雞蛋一起放在面上即可。
1、主料:蕎麥面條。輔料:雞蛋、洋蔥、香腸、玉米、青椒。調料:鹽、醬油、雞精、白糖、食用油;
2、將面條煮熟撈出過涼備用,洋蔥、青椒切成絲,香腸切成片;
3、坐鍋點火倒入水,放入洋蔥絲、青椒絲,加入鹽、雞精、醬油、白糖調味煮熟;
4、坐鍋點火倒入油,打入雞蛋煎熟,撒上香腸片、玉米後,在上面再打一個雞蛋,加蓋將雞蛋燜熟後取出,將蔬菜和雞蛋一起放在面上即可。