高湯西蘭花竅門 高湯西蘭花竅門介紹

1、準備一小碗排骨湯，幾顆泡發的香菇，一個鹽方腿。

2、一顆掰好的西蘭花。

3、將鹽方腿切片。

4、將西蘭花過水焯一下。

5、先將排骨湯倒入鍋中，加入香菇和方腿。

6、待湯開後，加入焯好的西蘭花，再稍微加點水和鹽，蓋上鍋蓋燜一會兒。

7、起鍋時撒點小蝦米即可。