1、瘦豬肉、醃制蘿卜幹，瘦豬肉切塊，放入絞碎肉的機器裡，通電，絞碎，蒸盤上倒入油，把絞碎瞭的肉放進去。
2、加點鹽，雞精，攪拌一下，攪拌好的碎肉均勻分佈在盤子上，蒸鍋裡加入蒸架和水，放入盛碎肉的蒸盤，蓋住蓋子，蒸熟即可。
