1、原料：大雞腿1隻、鹽焗雞粉1/3包。
2、配料：白芝麻少許、油1湯匙、青瓜、胡蘿卜若幹。
3、大雞腿洗幹凈，瀝幹水分。
4、鹽焗雞粉1/3包，把鹽焗雞粉均勻塗遍雞腿內外，醃1個小時以上。
5、電飯鍋裡放1湯匙的油，把雞腿放進去（雞皮一面向上），煮飯。
6、電飯鍋焗雞的時候，先切好青瓜和胡蘿卜裝飾碟子。
7、電飯鍋煮飯鍵跳起後，過幾分鐘，再按下去，反復2~3次。
8、用牙簽插進最厚肉的地方，如果有血水湧出來的，就要再按一次，如果牙簽可以很輕易插進去，而且拉出來很幹爽的證明已經熟瞭，可以把雞腿夾出。
9、讓雞腿稍為放涼。
10、斬件裝碟，撒上白芝麻，就可以吃瞭。
