酸菜羊肉粉絲湯 怎麼做酸菜羊肉粉絲湯

酸菜羊肉粉絲湯 怎麼做酸菜羊肉粉絲湯

1、原料:酸菜、羊肉、粉絲、五香粉、白胡椒粉、鹽。

2、酸菜用清水沖洗三四遍,橫片一兩刀,切細絲;羊肉切薄片;粉絲用清水泡軟。

3、鍋中油熱後,放入蔥、薑炒香,放入酸菜絲翻炒出香味。

4、把酸菜絲放入砂鍋中,加足量熱水或高湯,加五香粉、白胡椒粉調味。

5、水再沸時放入羊肉片劃散,放入粉絲煮至變軟,加鹽調味兒即可。

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