面包糠怎麼做 面包糠的做法

1、先用手把已發硬的面包揉碎（也可用搟面杖搟碎）。

2、第一次揉碎之後，用大孔篩過篩。

3、第一次過篩完畢，過篩之後，再把大顆粒揉碎，再稍稍用大孔篩過篩。

4、揀出色澤不均勻的面包屑。

5、放入烤箱中層180度10分鐘去除水分，觀察可別烤焦瞭，否則面包屑色澤會不一致。

6、冷卻後密封保存，盡快食用。