醃雞肉怎麼做 醃雞肉的做法

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1、把雞肉用流動的清水清洗幹凈後控幹水分再放到盤子裡面。

2、再放一湯匙食鹽和一勺醬油。

3、接著加入5克左右的生粉,和5克左右的雞粉,用筷子攪拌均勻。

4、生薑洗幹凈去掉薑皮,切成絲狀,然後放到雞肉上面。

5、電飯鍋洗幹凈後加入適量的食用油,將雞肉倒入鍋內,這時不需要加入清水。

6、在鍋裡面醃約60分鐘,按下電飯鍋的保溫按鈕,約30分鐘後即可出鍋。

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