蛋撻美食怎麼做 蛋撻的做法

蛋撻美食怎麼做 蛋撻的做法

1、碗中倒入200克牛奶,兩個全蛋40克白糖攪拌均勻;把蛋撻液過篩;把蛋撻液倒入蛋撻皮八分滿;放入烤箱中層200°烤20分鐘;烤好的蛋撻。

2、蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;臺灣稱為蛋塔,“撻”是英文“tart”的音譯,意指餡料外露的餡餅(相對表面被餅皮覆蓋,餡料密封的批派餡餅)(pie);蛋撻即以蛋漿為餡料的tart”。

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