1、為瞭解決全麥食品的粗糙感，可以在全麥面包片或饅頭片上塗少許橄欖油，在烤面包機、烤箱或平鍋上略微烤制。
2、如果不喜歡燕麥片的滑膩感，可以每次煮粥或制豆漿時，加入一勺燕麥片。
3、煮豆粥不易爛軟，可以在每晚將豆子洗凈泡水存冰箱裡，次日晚上下班後取出煮粥。另外所有的粗糧都可以用豆漿機打成美味的豆漿糊。
4、超市出售的粗糧粉和豆粉，適合用來制作各種軟煎餅，例如黃豆粉和玉米粉、面粉混合後，加入雞蛋和牛奶，制成小煎餅或發糕。
5、出售的焙熟的各種粗糧粉，可以加熱水混合再加點芝麻粉、紅糖來調味，既美味又營養。
以上就是蒸粗糧的一些技巧介紹瞭，其實有時候，食物並不是越精細越好，粗中帶細，細中有粗那才是最好的，要註重保健的話，必須要常吃點粗糧。
