1、食醋除銹法：食醋中因為含有醋酸，可以去除鐵銹。先將生銹的鐵鍋燒熱，然後將食醋擦拭在生銹的部位，這樣鐵銹很快就會掉下來瞭。
2、豬油除銹法：由於豬油中含有豐富的油脂，因此能夠很好的防止生銹。將鍋燒熱，將肥豬油下鍋，等到肥肉中的豬油熬出來後，將豬油塗勻就可以防止鐵鍋生銹瞭。
3、淘米水除銹法：淘米水的去污功效是很強的。先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右。然後將掏米水煮開一下，煮熱的時候，用洗碗佈反復擦鐵鍋，不需要很長時間，停火後放至溫熱，用清水將鐵鍋沖洗幹凈擦幹。
4、鋼絲球除銹：以上的方法都是用到瞭化學的原理，那麼使用鋼絲球擦洗就是物理的方法，使用鋼絲球能夠將鐵鍋表面的鐵銹蹭掉。當然，也可以使用砂紙來除銹。
5、食油防銹法：鍋內倒少量油加熱，慢慢轉動馬勺，讓油覆蓋鍋內的全部地方。加熱至冒煙，反復多來幾次，就不容易生銹瞭。
