1、主料：雞蛋3個、當歸5克。
2、輔料：紅棗適量、桂圓幹適量、枸杞子適量、紅糖適量。
3、冷水下鍋煮熟雞蛋。
4、剝殼用叉子叉些小洞。
5、冷水下鍋放入當歸和雞蛋。
6、放入紅棗枸桂圓幹和紅糖。
7、煮至入味，下入枸杞子即可。
