1、有些牛肉的纖維比較長，不方便寶寶食用，也是很不容易被消化的。我們一般為寶寶選擇牛柳，牛柳是屬於牛肉中比較嫩的部位，容易被消化，寶寶也是很喜歡吃的。
2、牛肉要切碎。牛肉的肉質比較密，不容易咀嚼，因此，我們要註意將牛肉剁碎，這樣才能夠方便寶寶食用。一般可以用碎肉機將牛肉弄成肉泥，再制作成美味的牛肉輔食。
3、不選擇半成品。有些人會選擇牛肉半成品，這樣會比較方便。不過，在衛生以及牛肉新鮮度上，還是沒有辦法滿足我們的要求的。我們還是要選擇比較新鮮的牛肉，這樣才能夠更健康。外面所購買的牛肉中，含有一些添加劑，雖然牛肉的口感會更好，但是這些添加劑對於寶寶的健康還是不利的，我們還是要少吃為好。
