青椒牛肉怎麼炒 如何做青椒炒牛肉

1、所用食材：青椒、牛肉、蠔油、料酒、鹽、蔥、薑、蒜。

2、牛肉洗幹凈，切成小丁；青椒切小丁，薑片切成片。

3、牛肉和生粉、料酒適量、鹽適量一起拌勻醃制10分鐘左右。

4、將薑和蒜放在熱鍋裡面炒香味，然後放入牛肉，炒到牛肉變色。

5、加入適量的蠔油以及青椒，快速炒熟即可出鍋。