1、對於血糖偏高的人來說，在平時是可以適當吃一些南瓜的，它是裡面的膳食纖維很豐富，能夠很好地促進人體腸道的蠕動。經常吃南瓜，還能夠幫助身體排出多餘的毒素垃圾，維持人體內的血脂穩定。
2、但是對於吃南瓜能否降血糖這個說法，則存在很大的爭議瞭。通過相關研究顯示，南瓜在進入人體後，短時間內其實是容易引發身體內的血糖升高的。但是人體內的胰島會自動進行調節，因此少量食用南瓜是可以的，但若是大量食用南瓜，指望通過吃南瓜來降血糖，這無疑是不理智的。
3、長期大量吃南瓜，人體就可能會出現血糖飆升的情況，建議大傢在平時吃南瓜的時候，盡量用部分南瓜來代替主食，比如原來準備吃一碗飯的，可以將米飯減少一半，用一半的南瓜來代替，同時搭配大量的蔬菜來食用，可以很好地保持身體內的血糖穩定。
