老母雞怎麼燒好吃 老母雞如何燒好吃

1、食材：老母雞1隻、紅棗8顆、鹽10g、花生油10g。

2、將老母雞斬殺，去毛，清洗內臟。

3、然後將清洗好的母雞砍成小塊，放入鍋中備用。

4、往鍋內加入少量的鹽，和花生油進行醃制，並將紅棗去核放入鍋中。

5、醃制半個小時後，即可慢火煮湯瞭，大火燒開之後，轉為慢火熬制40-50分鐘，一鍋美味的雞湯就完成。